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Description

Cultivar: 100% Ascolana Tenera.
La cultivar Ascolana Tenera si è diffusa negli ultimi anni in tutta la regione Marche ed è originaria della provincia di Ascoli Piceno. È rinomata sia per la produzione di olive da tavola sia per un olio extravergine di oliva di alta qualità. L’olio extravergine di oliva Ascolana Tenera è apprezzato per la sua complessità e armonia, rappresentando un’eccellenza del territorio marchigiano.

Additional information

Abbinamenti

Ideale per condire: crudità di mare, carpacci di carne, molluschi, crostacei, zuppe di ceci, minestre di legumi,
spaghetti al pomodoro, primi piatti vegetariani, pollo alla griglia, gelato all’olio extravergine.

Epoca di raccolta

Primi giorni di ottobre

Stadio di maturazione delle olive

Verdi non invaiata

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