Grappa 2018
€17,50
Ein Extra Vergine Olivenöl (EVO) Blend wird durch die Kombination verschiedener Olivensorten erzeugt, die ausgewählt wurden, um ein harmonisches und ausgewogenes organoleptisches Profil zu schaffen. Dieser Blend besteht aus Sorten wie: Raggia, Frantoio, Leccino, Pendolino, Moraiolo, Piantone di Mogliano. Diese Sorten gehören zu den besten für die Herstellung von italienischem Extra Vergine Olivenöl und jede hat ihre einzigartigen organoleptischen Eigenschaften, die sie für die Herstellung eines großartigen Öls mit vielfältigen kulinarischen Anwendungen geeignet machen.
Bottiglia | 0.5 L, 3.0 L, 5.0 L |
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Intensive grüne Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase präsentiert sich das Öl fruchtig, mit mittlerer Intensität. Es eröffnet sich reich an pflanzlichen, kräuterartigen Düften, mit Noten von Mandel und Artischocke. Am Gaumen ist es
einhüllend mit Tönen von Artischocke und Mandel und gut ausbalancierten Anklängen von Bitterkeit und Schärfe. Ein sehr komplexes, raffiniertes Öl mit guter Flüssigkeit.
Dinkel-Salate, Tomaten, gratinierte Gemüse, erste Gänge mit Muscheln, Pasta und Bohnen, Ricotta-Ravioli, gegrillte Felsenfische, gegrillte Tintenfische, gebackenes Kaninchen.
Destillatglas für Grappa der nicht in Holz reift
8-10 °C
Montepulciano 100%